紫砂壺怎么盤(pán),才能盤(pán)出完美包漿?

紫砂壺怎么盤(pán),才能盤(pán)出完美包漿?

14閱讀 2023-03-22 02:21 茶具

萬(wàn)物皆可盤(pán),尤其是紫砂壺,怎么盤(pán),是關(guān)鍵!

想起早些年,自己還是學(xué)徒的時(shí)候,做了把石瓢壺,特地放在師傅的茶臺(tái)上“養(yǎng)”,很興奮,想養(yǎng)一把專(zhuān)屬于自己的好壺,年輕氣盛,有一絲焦躁之氣,沒(méi)有啥耐心,瞅著師傅油潤(rùn)潤(rùn)的壺,就想著也能立馬養(yǎng)出那個(gè)成色。

大冬天,一大早來(lái)到工作室,沒(méi)有比泡一壺茶來(lái)著更好的享受了。傾倒出茶湯,滿滿的喝上一口,趁壺的余溫,趕緊雙手盤(pán)在壺上,使勁的摸,全當(dāng)做個(gè)湯婆子,簡(jiǎn)直是冬天里的取暖神器啊,當(dāng)時(shí)也顧不得手上干不干凈、油不油的,如果油的,正好,盤(pán)在壺上,甚是好看,甚至為了加速壺的包漿,把壺往臉上趁,把油盤(pán)滿了壺面,雙手不斷撫摸,看著特別好看,油油的,以為那是“包漿”。


現(xiàn)在想來(lái),也是特別的尷尬,剛開(kāi)始不懂,很容易把一把壺給這么糟蹋了,這樣養(yǎng)出來(lái)的壺就是所謂的“和尚光”,是“虛光”,不沉穩(wěn),很容易養(yǎng)花了,變成東一塊油的、西一塊油的,很難再重新養(yǎng)回來(lái)。

紫砂壺忌油,盤(pán)壺時(shí),手要干凈,不能油膩,趁著壺的余溫盤(pán)壺,對(duì)壺來(lái)說(shuō),也有極大的好處,越盤(pán)越順。對(duì)于我們自己,由于不斷的盤(pán),手掌的穴位也會(huì)被不斷的按到,也有利于血液的循環(huán),隱隱的,好處是很大的。

那正確的養(yǎng)壺,怎么做呢?

我自己喜歡淋養(yǎng),泡茶的時(shí)候,備一條茶巾,一邊喝茶,一邊把多余的茶湯淋在壺上,反哺給壺,壺身熱的時(shí)候,會(huì)迅速吸收茶湯,細(xì)心留意,會(huì)在壺面上留下茶漬印記,這時(shí)候再拿熱水沖一下,拿茶巾迅速擦拭干凈,不要把茶漬留在壺上,茶巾是關(guān)鍵,要擦拭壺身,保持壺的潔凈,每天泡茶的時(shí)候如此反復(fù),包漿很快。(平常注意壺口和壺蓋邊沿,這與茶湯交接的地方,最是容易殘留茶漬,要及時(shí)清理,不然時(shí)間一長(zhǎng),茶漬吃進(jìn)去,很難處理,可以用鹽擦拭。)

養(yǎng)壺的時(shí)候,一些朋友喜歡把茶湯悶在壺內(nèi),感覺(jué)更好養(yǎng),常常晚上留一壺滿滿的茶水在壺內(nèi)過(guò)夜,其實(shí)不然,紫砂壺放冷后,冷茶湯是沒(méi)有效果的,冷茶湯你泡一禮拜都沒(méi)用,天生需要熱茶湯泡才行,在熱氣的蒸騰下,利用紫砂特殊的雙重氣孔,從中透出來(lái),經(jīng)過(guò)茶巾的擦拭均勻,易包漿的。

還有一種,極富耐心的,內(nèi)養(yǎng)。正常泡茶,其他都和上述方法一致,就是不拿茶湯淋壺,以內(nèi)蘊(yùn),靠熱氣蒸騰茶湯,慢慢透出壺面,經(jīng)過(guò)茶巾不斷擦拭,從而養(yǎng)出包漿,這種方法,比較慢,對(duì)于壺色比較淡的壺來(lái)說(shuō),這種方法比較靠譜,也容易養(yǎng),不易養(yǎng)花,比如段泥、本綠。

紫砂壺,只要保持壺的干凈,想怎么盤(pán)就怎么盤(pán),只要是真的紫砂泥料,早晚都能盤(pán)出來(lái)。

來(lái)源:紫砂壺百科全書(shū),

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